Aktivitetshuset Idavang

Cafedrift, mødeservicering m.m. Cafe linjen er dagligt opdelt i produktion, bageri, service, administration og pedelfunktioner. De unge fordeles på opgaverne, så der er variation i løbet af ugen. På cafélinjen udarbejder vi opskrifter og rengøringsplaner tilpasset den enkelte borger med henblik på, gennem opgaverne, at udvikle selvstændighed. Borgerne inddrages naturligt i planlægning af menu samt økonomi og regnskab.

Vi tager individuelle hensyn til, hvilke opgaver den unge deltager i, og hvor ofte der rokeres. Der sikres overskuelighed ved hjælp af en tavle, som viser, hvad hver enkelt har ansvar for den pågældende dag.

Køkkenet er godkendt af Fødevarestyrelsen, hvilket betyder, at vi er underlagt regler for hygiejne, opbevaring samt fremstilling og salg af fødevarer. Der udarbejdes individuelt tilpassede opskrifter og rengøringsplaner ud fra samme skabelon med henblik på at udvikle brugernes selvstændighed i opgaverne.

De unge inddrages blandt andet i forhold til valg af menu, valg af aktiviteter i eftermiddagscaféen samt økonomi og regnskab i forhold til produktionen.

Grøn linje tilbyder aktiviteter, som giver gode sanseoplevelser. Vi arbejder i skoven, i haven elle i drivhuset. Der bliver dyrket grøntsager til caféen og fremstillet brænde til vores eget fyr. Samtidig sælger vi også grønsager og brænde til private.

Grøn Linje tilbyder aktiviteter, hvor der er ”højt til loftet”. Der bliver dyrket grøntsager til AutismeCentrets køkken samt til salg til private. Der fremstilles brænde til eget fyr samt til privat salg. Denne aktivitet har mange funktioner, herunder selve processerne i fremstillingen, levering til kunder osv.

Kreativt værksted, montage- og pakkeopgaver. Værkstedslinjen er åbent fire dage om ugen, hvor der er et bredt udvalg af aktiviteter og montageopgaver. Gennem forskellige aktiviteter tilgodeses borgernes kreative og produktive færdigheder. Værkstedslinjen giver borgeren arbejdsidentitet og positive oplevelser af egne kompetencer.

Værkstedslinjen tilstræber via forskellige aktiviteter at tilgodese borgerens kreative og/eller produktive færdigheder samt at give borgeren en arbejdsidentitet med mulighed for udvikling og samvær om fælles interesser.

Indholdet i værkstedslinjen kan/skal give borgeren positive oplevelser i at ”kunne noget” og at blive mødt med udfordringer. Der vil i aktiviteterne, både i de kreative aktiviteter og montageopgaverne, være fokus på processen.