Vi tager individuelle hensyn til, hvilke opgaver den unge deltager i, samt hvor ofte der rokeres. For at skabe overskuelighed benytter vi en tavle, der viser, hvilket ansvar hver enkelt har den pågældende dag.Køkkenet er godkendt af Fødevarestyrelsen, hvilket betyder, at vi er underlagt regler for hygiejne, opbevaring samt fremstilling og salg af fødevarer. Der udarbejdes individuelt tilpassede opskrifter og rengøringsplaner ud fra samme skabelon med fokus at styrke brugernes selvstændighed i opgaverne.De unge inddrages blandt andet i forhold til valg af menu, valg af aktiviteter i eftermiddagscaféen samt økonomi og regnskab i forbindelse med produktionen.